产品说明
一般描述
醋酸2-甲基丁酯是一种主要的挥发性芳香化合物，有助于不同品种苹果的特征香气，如皇家嘎拉苹果和斐济苹果。它也天然存在于梨和香蕉中。
包装
4, 9 kg in steel drum
1 kg in glass bottle
180 kg in composite drum
法律信息
仅供研发和/或食品生产使用
基本信息
| 线性分子式 | CH3CO2CH2CH(CH3)C2H5 |
| 分子量 | 130.18 |
| FEMA编号 | 3644 |
| EC 号 | 210-843-8 |
| 欧洲委员会编号 | 10762 |
| MDL编号 | MFCD00040494 |
| PubChem化学物质编号 | 24901826 |
| Flavis编号 | 9.286 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| 测定 | 99% |
| 折射率 | n |
| bp | 138 ℃/741 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.876 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | banana; fruity; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| SMILES string | CCC(C)COC(C)=O |
| InChI | 1S/C7H14O2/c1-4-6(2)5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3 |
| InChI key | XHIUFYZDQBSEMF-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H226 |
| 预防措施声明 | P210 - P233 - P240 - P241 - P370 + P378 - P403 + P235 |
| 危险分类 | Flam. Liq. 3 |
| 补充剂危害 | EUH066 |
| 储存分类代码 | 3 - Flammable liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 95.0 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 35 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
