产品说明
包装
250 g in poly bottle
1 kg in poly bottle
5 kg in poly drum
其他说明
天然存在：蓝奶酪、黄油、切达奶酪、椰子、鱼、磷虾、芸香油。
基本信息
| 线性分子式 | CH3(CH2)6COCH3 |
| 分子量 | 142.24 |
| FEMA编号 | 2785 |
| Beilstein | 1743645 |
| EC 号 | 212-480-0 |
| 欧洲委员会编号 | 154c |
| MDL编号 | MFCD00009553 |
| eCl@ss | 39021224 |
| PubChem化学物质编号 | 24901327 |
| Flavis编号 | 7.020 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Kosher |
| agency | meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 172.515 |
| 测定 | ≥99% |
| 折射率 | n |
| bp | 192 ℃/743 mmHg (lit.) |
| mp | −21 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.82 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | green; fruity; herbaceous; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCCCCC(C)=O |
| InChI | 1S/C9H18O/c1-3-4-5-6-7-8-9(2)10/h3-8H2,1-2H3 |
| InChI key | VKCYHJWLYTUGCC-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 危险声明 | H412 |
| 预防措施声明 | P273 - P501 |
| 危险分类 | Aquatic Chronic 3 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 147.2 °F |
| 闪点(C) | 64 ℃ |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
Sigma-Aldrich
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