产品说明
一般描述
丙二醇是一种脂肪族二元醇，在食品工业中应用广泛，可用作抗结剂，抗氧化剂，保湿剂，风味剂，乳化剂，稳定剂，增稠剂等。
包装
1 kg in poly bottle
10, 25 kg in poly drum
基本信息
| 线性分子式 | CH3CH(OH)CH2OH |
| 分子量 | 76.09 |
| FEMA编号 | 2940 |
| Beilstein | 1340498 |
| EC 号 | 200-338-0 |
| 欧洲委员会编号 | 4212 |
| MDL编号 | MFCD00064272 |
| PubChem化学物质编号 | 24901410 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 175.300 FDA 21 CFR 175.320 FDA 21 CFR 176.180 FDA 21 CFR 176.210 FDA 21 CFR 184.1666 |
| 蒸汽密度 | 2.62 (vs air) |
| 蒸汽压 | 0.08 mmHg ( 20 ℃) |
| 测定 | ≥99.5% (GC) |
| 形式 | viscous liquid |
| 自燃温度 | 779 °F |
| expl. lim. | 12.5 % |
| 折射率 | n |
| bp | 187 ℃ (lit.) |
| mp | −60 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.036 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | odorless |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| SMILES string | CC(O)CO |
| InChI | 1S/C3H8O2/c1-3(5)2-4/h3-5H,2H2,1H3 |
| InChI key | DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | 217.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 103 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US) |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
