产品说明
一般描述
乙酸 2-乙基己酯是一种调味化合物，出现在甜瓜中。
包装
9 kg in poly drum
1 kg in glass bottle
基本信息
| 线性分子式 | H3CCO2CH2CH(C2H5)(CH2)3CH3 |
| 分子量 | 172.26 |
| EC 号 | 203-079-1 |
| MDL编号 | MFCD00027249 |
| PubChem化学物质编号 | 24902074 |
| Flavis编号 | 9.381 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | Halal Kosher |
| 测定 | ≥99% |
| 折射率 | n |
| bp | 199 ℃ (lit.) |
| mp | −92 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.87 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | earthy |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCC(CC)COC(C)=O |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-4-6-7-10(5-2)8-12-9(3)11/h10H,4-8H2,1-3H3 |
| InChI key | WOYWLLHHWAMFCB-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H315 |
| 预防措施声明 | P264 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364 |
| 危险分类 | Skin Irrit. 2 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 159.8 °F |
| 闪点(C) | 71 ℃ |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
Sigma-Aldrich
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