基本信息
| 经验(实验)分子式 | C7H8O3 |
| 分子量 | 140.14 |
| FEMA编号 | 3487 |
| EC 号 | 225-582-5 |
| 欧洲委员会编号 | 692 |
| MDL编号 | MFCD00059795 |
| PubChem化学物质编号 | 24901730 |
| Flavis编号 | 7.047 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 172.515 |
| 测定 | ≥99% |
| mp | 85-95 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | caramel; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CCC1=C(O)C(=O)C=CO1 |
| InChI | 1S/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3 |
| InChI key | YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H302 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Oral |
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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