产品说明
应用
来自酿酒酵母的乙醇脱氢酶已被用作凝胶过滤分子量标记/。同时它还被用作一种含九种蛋白的混合物的成分,用于质谱分析。
生化/生理作用
乙醇脱氢酶(ADH)是一种氧化还原酶,同时也是一种吡啶核苷酸依赖型脱氢酶。它通过乙醇的可逆氧化,催化醛或酮的生成。ADH 还能同时调节烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+) 或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADP+)的还原。来自酵母的ADH比哺乳动物ADH活性更高。
分子量为 141kDa 的四聚体包含了 4 个相同的亚基。每个亚基的活性位点都含有一个锌原子。每个活性位点还含有 2 个反应性巯基以及一个组氨酸残基。
等电点:5.4-5.8
最适 pH:8.6-9.0
底物:酵母乙醇脱氢酶与乙醇最易反应,它的反应活性随着醇体积增大或减小而降低。与支链醇和仲醇的反应活性也非常低。
KM(乙醇)= 2.1×10-2M
KM(甲醇)= 1.3×10-1M
KM(异丙醇)= 1.4×10-1M
抑制剂:能与游离巯基反应的化合物,包括 N-烷基马来酰亚胺和碘乙酰胺。
锌螯合剂的抑制剂,包括 1,10-菲咯啉、
8-羟喹啉、2,2′-联吡啶以及硫脲。
底物类似物抑制剂,包括 β-NAD 类似物、嘌呤和嘧啶衍生物、氯乙醇以及氟乙醇。
吸光系数:E1% = 14.6(水,280nm)
基本信息
酶学委员会(EC)编号 | 1.1.1.1 ( BRENDA | IUBMB ) |
EC 号 | 232-870-4 |
MDL编号 | MFCD00081305 |
NACRES | NA.25 |
产品性质
形式 | powder |
质量水平 | 200 |
分子量 | ~150,000 |
包装 | vial of 25 mg |
储存温度 | −20℃ |
安全信息
储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
WGK | WGK 3 |
闪点(F) | Not applicable |
闪点(C) | Not applicable |
个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich