2-甲氧基-4-甲基苯酚

产品名称：

93-51-6
2-Methoxy-4-methylphenol
4-Methylguaiacol
Creosol
4-Hydroxy-3-methoxytoluene
2-Hydroxy-5-methylanisole
2-Methoxy-p-cresol
2-甲氧基-4-甲基苯酚
甲氧甲酚
4-羟基-3-甲氧基甲苯
4-甲基愈创木酚
2-甲氧基对甲酚
2-羟基-5-甲基苯甲醚

产品介绍：

产品说明

一般描述

木材烟雾和橡木陈年葡萄酒中鉴定出的主要挥发性香气化合物之一是 2-甲氧基-4-甲酚。

包装

100 g in poly bottle
10 kg in composite drum
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

1.0% 时的气味
1.0-1.25ppm 时的味道

其他说明

天然存在：咖啡、格鲁耶尔奶酪、猪肉、啤酒、朗姆酒、波本威士忌、麦芽、雪利酒、可可、茶叶、蘑菇、波本香草、绿玛黛和茉莉花。

基本信息

线性分子式	CH₃OC₆H₃(CH₃)OH
分子量	138.16
FEMA编号	2671
Beilstein	1862340
EC 号	202-252-9
欧洲委员会编号	175
MDL编号	MFCD00002378
PubChem化学物质编号	24901236
Flavis编号	4.007
NACRES	NA.21

产品性质

质量水平	400
生物来源	synthetic
等级	FG Halal Kosher
agency	follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA
reg. compliance	EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515
测定	≥98%
颜色	colorless to light yellow
折射率	n20/D 1.537 (lit.)
bp	221-222 ℃ (lit.)
mp	5 ℃ (lit.)
密度	1.092 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件	see Safety & Documentation for available documents
性状检查	clove; leathery; smoky; spicy; sweet; vanilla
application(s)	flavors and fragrances
食品过敏原	no known allergens
致敏芳香化合物	no known allergens
SMILES string	COc1cc(C)ccc1O
InChI	1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3
InChI key	PETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图
警示用语：	Warning
危险声明	H302 - H315 - H319
预防措施声明	P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
危险分类	Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
闪点(F)	210.2 °F - closed cup
闪点(C)	99 ℃ - closed cup
个人防护装备	Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter