产品说明
包装
250 g in glass bottle
生化/生理作用
人可察觉的苯氨基磺酸盐甜味剂。使用动物模型研究其潜在致癌作用的第一代甜味剂。
基本信息
| 线性分子式 | C6H11NHSO3Na |
| 分子量 | 201.22 |
| Beilstein | 4166868 |
| EC 号 | 205-348-9 |
| MDL编号 | MFCD00003827 |
| PubChem化学物质编号 | 57652301 |
| NACRES | NA.22 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 测定 | ≥99.0% (T) |
| 甜味 | 30 × sucrose |
| 缺失 | ≤1.0% loss on drying |
| mp | >300 ℃ (lit.) |
| SMILES string | [Na+].[O-]S(=O)(=O)NC1CCCCC1 |
| InChI | 1S/C6H13NO3S.Na/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6;/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10);/q;+1/p-1 |
| InChI key | UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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