产品说明
包装
1 kg in poly bottle
5 kg in poly drum
应用
可用于清洗球形物，也可用于等电聚焦，以便最大限度地减少琼脂糖凝胶中的内渗透流。可用于诱导渗透胁迫。
生化/生理作用
山梨醇是一种糖醇，通常用作糖的替代品。它自然产生，也是由葡萄糖合成产生的。食品工业使用山梨醇作为甜味剂、保湿剂、乳化剂、增稠剂或膳食补充剂形式的添加剂。在化妆品、纸张和药品中也发现了山梨醇。自然地，山梨醇通过光合作用广泛存在于植物中，从藻类到蔷薇科的高阶果实。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H14O6 |
| 分子量 | 182.17 |
| Beilstein | 1721899 |
| EC 号 | 200-061-5 |
| MDL编号 | MFCD00004708 |
| PubChem化学物质编号 | 24899683 |
| NACRES | NA.31 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 等级 | for molecular biology |
| 蒸汽密度 | <1 (vs air) |
| 蒸汽压 | <0.1 mmHg ( 25 ℃) |
| 测定 | ≥98% |
| 形式 | powder or crystals |
| mp | 98-100 ℃ (lit.) |
| 异质活性 | DNase, RNase, and protease, none detected |
| SMILES string | OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO |
| InChI | 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 |
| InChI key | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
