产品说明
一般描述
消光系数： E1% = 21.0 (280 nm)
pI: 9.0
包装
1000 units in poly bottle
生化/生理作用
无花果蛋白酶(Ficin)被归类为硫醇蛋白酶。它的活性位点上含有单个反应性半胱氨酸。其活性位点的氨基酸同源性与木瓜蛋白酶相似。无花果蛋白酶将切割Gly、Ser、Thr、Met、Lys、Arg、Tyr、Ala、Asn和Val羧基侧的蛋白质。据报道，显色底物pGlu-Phe-Leu-p-硝基苯胺的 Km 为0.43 mM。无花果蛋白酶可被碘乙酰胺、碘乙酸、N-乙基马来酰亚胺、氯化汞、DFP(二异丙基氟磷酸酯)、TLCK(Na-对甲苯磺酰基-赖氨酸氯甲基酮)和TPCK(N-甲苯磺酰基-L-苯丙氨酸氯甲基酮)抑制。无花果蛋白酶可用于以高得率产生小鼠IgG1的F (ab′)2 片段。
单位定义
该酶溶于1 M磷酸钾缓冲液中，pH 7.0 (0.25 mg/ml)，得到澄清溶液。
一个酶活性单位是指在测量酪蛋白的TCA可溶性产物时，在终体积为10ml(1cm光路)、37℃、pH 7.0条件下每分钟产生1.0的ΔA280 所需的酶量。
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.4.22.3 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-599-1 |
| MDL编号 | MFCD00081597 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 形式 | powder |
| 质量水平 | 200 |
| specific activity | ≥0.1 unit/mg solid |
| 分子量 | 23.8 kDa |
| 储存温度 | −20℃ |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H315 - H319 - H334 - H335 |
| 预防措施声明 | P261 - P264 - P271 - P302 + P352 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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