产品说明
应用
在对植物来源的油样品进行GC 和HPLC 分析时，菜油甾醇被用作标准品。
包装
1, 5, 10 mg in glass bottle
生化/生理作用
植物甾醇。可降低膳食胆固醇的吸收。
菜油甾醇是一种植物甾醇，主要存在于坚果、水果、豆类和种子中。虽然它是胆固醇的类似物，但它在人体中的吸收很差，并且能够竞争性抑制胆固醇的吸收。菜油甾醇降低了参与肝细胞和肠细胞中胆固醇代谢的基因的转录，并且对心血管疾病的治疗具有积极影响。
质量
通过HPLC和GC分析得到二氢菜子甾醇(24β-甲基-5-胆甾烯-3β-醇；24[S]-麦角甾-5-烯-3β-醇)的含量约为98%，但 13C-NMR显示含量约为35％。
制备说明
菜油甾醇以20mg/ml浓度溶于氯仿，可得到透明、无色至淡黄色的溶液。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C28H48O |
| 分子量 | 400.68 |
| Beilstein | 3216975 |
| EC 号 | 207-484-4 |
| MDL编号 | MFCD00010475 |
| PubChem化学物质编号 | 24892762 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 生物来源 | Glycine max (soybean) |
| 测定 | ~65% |
| 形式 | powder |
| 运输 | ambient |
| 储存温度 | −20℃ |
| SMILES string | [H][C@@]12CC=C3C[C@@H](O)CC[C@]3(C)[C@@]1([H])CC[C@]4(C)[C@H](CC[C@@]24[H])[C@H](C)CC[C@H](C)C(C)C |
| InChI | 1S/C28H48O/c1-18(2)19(3)7-8-20(4)24-11-12-25-23-10-9-21-17-22(29)13-15-27(21,5)26(23)14-16-28(24,25)6/h9,18-20,22-26,29H,7-8,10-17H2,1-6H3/t19-,20+,22-,23-,24+,25-,26-,27-,28+/m0/s1 |
| InChI key | SGNBVLSWZMBQTH-ZRUUVFCLSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H302 + H312 + H332 - H315 - H319 - H335 |
| 预防措施声明 | P261 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 + P312 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
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