产品说明
一般描述
细菌琼脂是胶状物质和细胞壁组分，来源于红藻(海藻)和石花菜。这种多糖由琼脂糖和硫琼胶共同组成。它又名洋菜(agar-agar)，是一种半乳糖苷聚合物。琼脂可溶于沸水，与冷水不能相溶。
应用
细菌琼脂已用于：
包装
1 kg in poly bottle
生化/生理作用
细菌琼脂通常用作微生物培养基。它可用于发酵工艺。琼脂可用作食品加工的防腐剂。它还可用作制药和化妆品业中的乳化剂、载体、润滑剂、稳定剂、泻药崩解剂。琼脂还可用于感光乳剂。
质量
纯化琼脂，其中原始的天然存在的色素、盐及其他物质的含量已降低到最低。
基本信息
| 线性分子式 | (C12H18O9)n |
| EC 号 | 232-658-1 |
| MDL编号 | MFCD00081288 |
| NACRES | NA.31 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 形式 | powder |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
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