产品说明
应用
来自虾壳的几丁质是β-1,4连接的N-乙酰葡萄糖胺残基的长链聚合物，可用于研究其物理化学性质及其在节肢动物外骨骼形成中的作用。它可用于鉴定和表征几丁质酶和几丁质脱乙酰酶，也可用作对照来研究来自其他物种的几丁质的结构。它可用于几丁质哮喘和过敏研究。几丁质可用作粘度剂/增稠剂或粘合剂。
来自虾壳的几丁质适用于分析几丁质酶。 它是由N-乙酰基-D-葡萄糖胺组成的多糖，N-乙酰基-D-葡萄糖胺也可用于制备葡萄糖胺和壳聚糖。
包装
100 g in poly bottle
1 kg in poly drum
质量
在用作几丁质酶的底物之前需要纯化。
基本信息
| EC 号 | 215-744-3 |
| MDL编号 | MFCD00466914 |
| PubChem化学物质编号 | 24892942 |
| NACRES | NA.25 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 生物来源 | shrimp (Pandalus borealis) |
| 等级 | practical grade |
| 形式 | powder |
| SMILES string | CC(=O)N[C@@H]1[C@H](O)O[C@@H](CO)[C@H](O)[C@H]1O |
| InChI | 1S/C8H15NO6/c1-3(11)9-5-7(13)6(12)4(2-10)15-8(5)14/h4-8,10,12-14H,2H2,1H3,(H,9,11)/t4?,5?,6?,7?,8-/m1/s1 |
| InChI key | OVRNDRQMDRJTHS-WTZNIHQSSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
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