产品说明
一般描述
类胡萝卜素是水果和蔬菜中天然存在的一类重要色素。在类胡萝卜素中，β-胡萝卜素具有最大的维生素A原的潜力，并具有降低癌症、心血管疾病和黄斑变性风险的作用。食物中β-胡萝卜素的低吸收主要是由于其低水溶性和差的化学稳定性。β-胡萝卜素和可消化脂质丰富了其生物可及性。乳液或纳米乳液包封可有效地实现亲脂性β-胡萝卜素的递送，并提高其生物利用度。β-胡萝卜素具有抗氧化潜力，可减少噪音引起的听力损害和黄斑变性的进展。
应用
β-胡萝卜素已被用于：
包装
5, 10, 25 g in glass bottle
包装于血清小瓶中。
生化/生理作用
维生素原 A，即 β-胡萝卜素能分类作为抗氧化剂的最重要的原因就是它可以在体外抑制自由基引发的过氧化。然而，它在体内究竟表现为抗氧化剂或是促氧化剂却取决于细胞环境。它可以降低许多癌症的发病率，却会增加吸烟者患肺癌的几率。
注意
最低购买数量。 开启后一个月需丢弃。
其他说明
Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据，可以PDF格式查看或下载。 C9750.pdf 经过测试的代谢物在Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心) METLIN 代谢物数据库中有重点介绍。更多信息请见sigma.com/metlin。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C40H56 |
| 分子量 | 536.87 |
| Beilstein | 1917416 |
| EC 号 | 230-636-6 |
| MDL编号 | MFCD00001556 |
| PubChem化学物质编号 | 24893189 |
| NACRES | NA.79 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 生物来源 | synthetic |
| 测定 | ≥93% (UV) |
| 形式 | powder |
| 效能 | ~1,600,000 units vitamin A per g |
| 颜色 | dark red to brown |
| mp | 178-179 ℃ |
| 溶解性 | hexane: 1.1 mg/mL DMSO: 30 μg/mL |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | CC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1 |
| InChI | 1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ |
| InChI key | OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 217.9 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 103.3 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
