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D-(+)-Gluconic acid δ-lactone

D-(+)-葡萄糖酸 δ-内酯

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
90-80-2
货号
G4750
规格纯度
≥99.0%
参考价格
704.86 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
-+
产品名称:
90-80-2
D-(+)-Gluconic acid δ-lactone
Glucono delta-lactone
D-(+)-Dextronic acid δ-lactone
δ-Gluconolactone
1,2,3,4,5-Pentahydroxycaproic acid δ-lactone
D-(+)-葡萄糖酸 δ-内酯
葡糖酸δ-内酯
δ-葡萄糖酸內酯
1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯
产品介绍:

产品说明

一般描述

D-(+)-葡萄糖酸& # 948;-内酯(GDL)可溶于水,并自动均匀地水解成葡萄糖酸。醌蛋白葡萄糖脱氢酶将D-葡萄糖转化成GDL,这逐渐降低了pH值并转录控制灵菌红素的生产。 GDL常用于食品工业,通过酸化使酪蛋白酸钠凝胶化。 GDL有助于克服使用起始细菌培养物的困难和变化。

应用

D-(+)-葡萄糖酸& # 948;内酯已用于制备冷固化凝胶、和水凝胶。

包装

1 kg in poly bottle
100, 500 g in poly bottle

生化/生理作用

葡糖酸-d-内酯增加了酿酒酵母的氧化磷酸戊糖途径 中涉及的倍增时间和活化酶。

其他说明

斯克里普斯代谢组学和质谱技术中心独立生成的串联质谱数据可在PDF G4750.pdf 中查看或下载。斯克里普斯代谢物组学和质谱技术中心的METLIN代谢物数据库中有测试代谢物。要了解更多信息,请访问sigma.com/metlin。

基本信息

经验(实验)分子式C6H10O6
分子量178.14
Beilstein83286
EC 号202-016-5
MDL编号MFCD00006647
PubChem化学物质编号24895183
NACRESNA.25

产品性质

质量水平200
生物来源microbial
测定≥99.0%
形式powder
technique(s)gas chromatography (GC): suitable
mp160 ℃ (dec.) (lit.)
SMILES stringOC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChI keyPHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N

安全信息

储存分类代码11 - Combustible Solids
WGKWGK 3
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable
个人防护装备Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Sigma-Aldrich

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