产品说明
一般描述
4-羟基-2,5-二甲基-3 (2 H )-呋喃酮是一种存在于菠萝 、草莓 和芒果等水果中的风味化合物。
包装
1 kg in foil bag in 4G container
100 g in foil bag in 4G container
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H8O3 |
| 分子量 | 128.13 |
| FEMA编号 | 3174 |
| Beilstein | 1281357 |
| EC 号 | 222-908-8 |
| 欧洲委员会编号 | 536 |
| MDL编号 | MFCD00010706 |
| PubChem化学物质编号 | 24901514 |
| Flavis编号 | 13.010 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC |
| 测定 | ≥98% |
| mp | 73-77 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | caramel; strawberry; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | CC1OC(C)=C(O)C1=O |
| InChI | 1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3 |
| InChI key | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H302 - H314 - H317 |
| 预防措施声明 | P260 - P270 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
