4-羟基-2,5-二甲基l-3(2<I>H</I>)-呋喃酮

产品名称：

3658-77-3
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
Strawberry furanone
Furaneol
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
天然呋喃酮
草莓呋喃酮

产品介绍：

产品说明

一般描述

4-羟基-2,5-二甲基-3 (2 H )-呋喃酮是一种存在于菠萝、草莓和芒果等水果中的天然风味化合物。它也已知存在于南瓜籽油、咖啡、黑莓、覆盆子、北极树莓(悬钩子属)、甘草(甘草属)、番石榴和小麦面包中。

包装

100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

基本信息

经验(实验)分子式	C₆H₈O₃
分子量	128.13
FEMA编号	3174
Beilstein	1281357
EC 号	222-908-8
欧洲委员会编号	536
MDL编号	MFCD00010706
PubChem化学物质编号	24901516
Flavis编号	13.010
NACRES	NA.21

产品性质

质量水平	400
生物来源	non-animal source
等级	FG Halal Kosher natural
agency	follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA
reg. compliance	EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
测定	≥98%
mp	73-77 ℃ (lit.)
文件	see Safety & Documentation for available documents
性状检查	caramel; strawberry; sweet
application(s)	flavors and fragrances
食品过敏原	no known allergens
致敏芳香化合物	no known allergens
储存温度	2-8℃
SMILES string	CC1OC(C)=C(O)C1=O
InChI	1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3
InChI key	INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H302 - H314 - H317
预防措施声明	P260 - P270 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
危险分类	Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1
储存分类代码	8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGK	WGK 1
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves