基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H8O3 |
| 分子量 | 128.13 |
| FEMA编号 | 3174 |
| Beilstein | 1281357 |
| EC 号 | 222-908-8 |
| MDL编号 | MFCD00010706 |
| PubChem化学物质编号 | 329830574 |
| Flavis编号 | 13.010 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| 测定 | 15 wt. % (in propylene glycol) |
| 折射率 | n |
| mp | 73-77 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.057 at 25 ℃ |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | caramel; strawberry; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CC1OC(C)=C(O)C1=O |
| InChI | 1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3 |
| InChI key | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H314 - H317 |
| 预防措施声明 | P261 - P272 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 210.2 °F |
| 闪点(C) | 99 ℃ |
Sigma-Aldrich
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