产品说明

应用

来自金黄色葡萄球菌V8的内切蛋白酶Glu-C已被用于：

• 获得S层蛋白(S-layer protein)的蛋白酶裂解片段(来自嗜热脂肪芽孢杆菌ATCC 12980)以进行亲和力研究。
• 酶切天然VSTx-3(电压传感器毒素3)肽以测定其序列。
• 重组纯化PimA(磷脂酰肌醇甘露糖基转移酶)的限制性蛋白水解。
• 消化糖化血红蛋白，用于同位素稀释液体色谱-串联质谱分析。

生化/生理作用

来自 Staphylococcus aureus菌株V8的内切蛋白酶Glu-C是一种丝氨酸蛋白酶，能够水解谷氨酸和天冬氨酸残基的羧基端肽键。Glu-C特异性取决于缓冲液和pH以及可能的切割位点周围的结构。在乙酸铵(pH4.0)或碳酸氢铵(pH7.8)，酶偏爱切割谷氨酰键，但是，在磷酸缓冲液(pH7.8)中，Glu-C会切割在其他位点。Glu-C被报道在0.2% SDS(十二烷基硫酸纳)和4.0M尿素中有活性。

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