基本信息
| 线性分子式 | C2H5CH(CH3)CO2CH2CH(CH3)C2H5 |
| 分子量 | 172.26 |
| FEMA编号 | 3359 |
| EC 号 | 219-497-2 |
| 欧洲委员会编号 | 10773 |
| MDL编号 | MFCD00059395 |
| PubChem化学物质编号 | 329830605 |
| Flavis编号 | 9.516 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 等级 | FG Kosher natural |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| 测定 | ≥98% |
| 折射率 | n |
| bp | 70-72 ℃/11 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.855 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | apple; green; waxy; fruity; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CCC(C)COC(=O)C(C)CC |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-5-8(3)7-12-10(11)9(4)6-2/h8-9H,5-7H2,1-4H3 |
| InChI key | PVYFCGRBIREQLL-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | 152.6 °F |
| 闪点(C) | 67 ℃ |
Sigma-Aldrich
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