产品说明
生化/生理作用
味觉阈值为 5ppm
香味阈值为 1.0%
包装
包装在玻璃瓶中
基本信息
线性分子式 | (CH3)2CHCO2C6H3-2-(OCH3)-4-(CHO) |
分子量 | 222.24 |
FEMA编号 | 3754 |
EC 号 | 243-956-6 |
MDL编号 | MFCD00169858 |
PubChem化学物质编号 | 24901870 |
Flavis编号 | 9.811 |
NACRES | NA.21 |
产品性质
质量水平 | 400 |
生物来源 | synthetic |
等级 | FG Halal Kosher |
agency | meets purity specifications of JECFA |
reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
测定 | ≥98% |
折射率 | n |
密度 | 1.12 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
文件 | see Safety & Documentation for available documents |
性状检查 | sweet; vanilla |
application(s) | flavors and fragrances |
食品过敏原 | no known allergens |
SMILES string | COc1cc(C=O)ccc1OC(=O)C(C)C |
InChI | 1S/C12H14O4/c1-8(2)12(14)16-10-5-4-9(7-13)6-11(10)15-3/h4-8H,1-3H3 |
InChI key | BGKAKRUFBSTALK-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
储存分类代码 | 12 - Non Combustible Liquids |
WGK | WGK 3 |
闪点(F) | Not applicable |
闪点(C) | Not applicable |
个人防护装备 | Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich