产品说明
一般描述
脂肪酶是将三酰基甘油酯分解成游离脂肪酸和甘油的水解酶。
应用
当与 L-α-甘油磷酸氧化酶(G3O-301、G3O-311、G3O-321)和甘油激酶(GYK-301、GYK-311)偶联时，该酶可用于酶促测定血清中的甘油三酯。通常，在 37oC 下，反应可在 5 分钟内完成，每次试验使用 2.5 oC~3.0 单位的酶(3.0ml)，pH 约为 7.0。来源于假单胞菌属的脂肪酶已被用于评估微波辐射辅助棕榈油酶促合成生物柴油的研究。
包装
500, 1000 units in poly bottle
生化/生理作用
来源于假单胞菌的脂肪酶显示出抑制人外周血中单核细胞的趋化性。
可水解甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯(速率依次递减)。
物理属性
等电点：5.95-/+0.05
抑制剂：Hg++、 Ag+、离子型去垢剂
最佳 pH 值：7.0-9.0
最佳温度：45-50oC
pH 稳定性：pH 7.0 - 9.0 (25oC, 20 小时)
热稳定性：低于 55oC(pH 7.0，10 分钟)
单位定义
在 pH7.0、37℃、牛血清白蛋白存在下，一单位酶每分钟从甘油三酯中产生 1.0 μmole 甘油。
外形
冻干品，含有 Mg+2、胆酸钠和牛血清白蛋白(作为稳定剂)
分析说明
缩二脲法测定蛋白
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.1.1.34 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-669-1 |
| MDL编号 | MFCD00131509 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 类型 | Type XIII |
| 形式 | lyophilized powder |
| specific activity | ≥15 units/mg solid |
| 分子量 | ~134 kDa |
| 组成 | Protein, 40-65% biuret |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
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