产品说明
一般描述
天然存在：熟鸡肉。
包装
25, 100 g in glass bottle
生化/生理作用
1.0% 时的气味带有醋和朗姆酒的气味。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H6O2S |
| 分子量 | 142.18 |
| FEMA编号 | 3158 |
| EC 号 | 261-563-8 |
| 欧洲委员会编号 | 11770 |
| MDL编号 | MFCD00209507 |
| PubChem化学物质编号 | 24901499 |
| Flavis编号 | 13.051 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA |
| 测定 | ≥97% |
| 折射率 | n |
| bp | 66 ℃/15 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.196 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | coffee; meaty; alliaceous; roasted; sulfurous |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| SMILES string | [H]C(=O)SCc1ccco1 |
| InChI | 1S/C6H6O2S/c7-5-9-4-6-2-1-3-8-6/h1-3,5H,4H2 |
| InChI key | GFAOAYJTEVHTLA-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 12 - Non Combustible Liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
