产品说明
一般描述
天然存在：熟牛肉和茶叶。
包装
25, 100 g in glass bottle
生化/生理作用
0.10-0.40ppm 时的味道
1.0%PG 时的气味。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H8OS |
| 分子量 | 128.19 |
| FEMA编号 | 3949 |
| MDL编号 | MFCD03701635 |
| PubChem化学物质编号 | 24901950 |
| Flavis编号 | 13.152 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 110 |
| 测定 | ≥98% |
| 折射率 | n |
| bp | 132 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.057 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | cheese; meaty; spicy; sulfurous |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CSc1ccoc1C |
| InChI | 1S/C6H8OS/c1-5-6(8-2)3-4-7-5/h3-4H,1-2H3 |
| InChI key | OQVAOEIMSKZGAL-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H226 |
| 危险分类 | Flam. Liq. 3 |
| 储存分类代码 | 3 - Flammable liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | 138.2 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 59 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US) |
Sigma-Aldrich
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