基本信息
| 线性分子式 | C6H5CH=CHCOOH |
| 分子量 | 148.16 |
| FEMA编号 | 2288 |
| Beilstein | 1905952 |
| EC 号 | 205-398-1 |
| 欧洲委员会编号 | 22 |
| MDL编号 | MFCD00004369 |
| PubChem化学物质编号 | 24900955 |
| Flavis编号 | 8.022 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 |
| 测定 | ≥99% |
| bp | 300 ℃ (lit.) |
| mp | 132-135 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | cinnamon; honey; floral; spicy; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| SMILES string | OC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| InChI | 1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+ |
| InChI key | WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 320.0 °F |
| 闪点(C) | 160 ℃ |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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