产品说明
一般描述
酪蛋白是一种牛奶蛋白，平价无毒，高度稳定。牛乳中，这种磷蛋白占总蛋白的80％。分泌性钙结合磷蛋白家族众多，酪蛋白是其中一个较大家族的成员。
应用
牛乳中的酪蛋白、N，N-二甲基化可用于检测和帮助确定组织转谷氨酰胺酶 (tTG) 在疾病中的功能角色。特别是酪蛋白，N，N-二甲基化已经被用于蛋白质底物上 tTG 的力学和动力学分析，这可能与神经退行性疾病有关。
与非甲基化酪蛋白相比，该制剂与 2,4,6-三硝基苯磺酸 (TNBS) 的反应性低于 10%。
用于检测 basilase 的蛋白酶底物和通过定点突变产生的枯草杆菌蛋白酶类似物。
从牛乳中提取的 N,N-二甲基酪蛋白，可用于：
包装
1, 5, 25, 50 g in poly bottle
生化/生理作用
酪蛋白是药物递送载体的优选物质。具有抗氧化活性。
制备说明
通过 Cabacungan,J.C.等人的方法对 C5890 进行还原甲基化。Anal. Biochem,124,272 (1982)。
基本信息
| MDL编号 | MFCD00130742 |
| NACRES | NA.61 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 生物来源 | bovine milk |
| 测定 | ≥90% (colorimetric) |
| 形式 | essentially salt-free, lyophilized powder |
| technique(s) | activity assay: suitable |
| UniProt登记号 | P02662 P02663 P02666 P02668 |
| 储存温度 | −20℃ |
| Gene Information | bovine ... CSN1S1(282208), CSN1S2(282209), CSN2(281099), CSN3(281728) |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
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