基本信息
| 线性分子式 | C2H5CH(CH3)CO2CH2CH2CH=CHC2H5 |
| 分子量 | 184.28 |
| FEMA编号 | 3497 |
| EC 号 | 258-517-4 |
| 欧洲委员会编号 | 2345 |
| MDL编号 | MFCD00036530 |
| PubChem化学物质编号 | 329830622 |
| Flavis编号 | 9.854 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 |
| 测定 | ≥97% |
| 折射率 | n |
| 密度 | 0.878 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | apple; fresh; green; fruity; pear; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)CC |
| InChI | 1S/C11H20O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6- |
| InChI key | JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 危险声明 | H411 |
| 预防措施声明 | P273 |
| 危险分类 | Aquatic Chronic 2 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 181.4 °F |
| 闪点(C) | 83 ℃ |
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