产品说明
应用
来自酪蛋白的这种蛋白是用盐酸制备的蛋白质水解产物，然后用氢氧化钠中和。天然存在的氨基酸的高可用性对许多培养基配方都是。与使用耐盐生物的应用兼容。
基本信息
| eCl@ss | 42040102 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 生物来源 | bovine milk |
| 测定 | ≥4% amino-nitrogen basis ≥7% total nitrogen (N) basis |
| 形式 | powder |
| 杂质 | ≤45% chloride (NaCl) |
| 缺失 | ≤6% loss on drying |
| pH值(酸碱度) | 5.5±1.0 (25 ℃, 2% in H2O) |
| 溶解性 | H2O: 2%, clear, faintly to slightly yellow |
| application(s) | food and beverages microbiology |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
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