产品说明
一般描述
α-己基肉桂醛通常可用作调味剂和香料成分。 它具有出潜在的化学增敏特性。
包装
5, 10 kg in poly drum
1 kg in poly bottle
基本信息
| 线性分子式 | C6H5CH=C[(CH2)5CH3]CHO |
| 分子量 | 216.32 |
| FEMA编号 | 2569 |
| 欧洲委员会编号 | 129 |
| MDL编号 | MFCD00006989 |
| PubChem化学物质编号 | 24901162 |
| Flavis编号 | 5.041 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515 |
| 测定 | ≥95% |
| 包含 | 0.075-0.500% BHT as stabilizer |
| 组成 | Contains IFRA and EU1223/2009 α-Hexylcinnamaldehyde |
| 折射率 | n |
| bp | 174-176 ℃/15 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.95 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | green; floral; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | α-Hexylcinnamaldehyde |
| SMILES string | [H]C(=O)\C(CCCCCC)=C\c1ccccc1 |
| InChI | 1S/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H,2-4,6,11H2,1H3/b15-12+ |
| InChI key | GUUHFMWKWLOQMM-NTCAYCPXSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H317 - H412 |
| 预防措施声明 | P273 - P280 |
| 危险分类 | Aquatic Chronic 3 - Skin Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 235.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 113 ℃ - closed cup |
Sigma-Aldrich
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