产品说明
一般描述
甘薯酸性磷酸酶是一种磷酸单酯酶，具有多种分子形式，分子量相近，但等电点不同。
应用
甘薯酸性磷酸酶被作为去磷酸化试剂用于硫色素测定，以检测生物样品中的硫胺。在该测定中，该酶比小麦胚芽酸性磷酸酶或α-淀粉酶更有效。
在一项研究中，利用甘薯酸性磷酸酶与戊二醛和氨丙基可控孔径玻璃共价结合后，可用作柱前酶反应器。它还被用于研究酪氨酸、组氨酸和半胱氨酸作为甘薯磷酸酶中Mn(III)的配体的用途。
生化/生理作用
酸性磷酸酶(APase)是一个酶家族，在pH 4-7最佳条件下，通过以下反应非特异性地催化磷酸单酯和酸酐水解，产生无机磷酸盐： APaseR-PO4 + H2O --------------- R-OH + HOPO3 2+它们在磷酸盐生成、转运和再循环中的作用对于细胞的代谢和能量转导过程至关重要。Apase作为一类酶，可能与调节过程中的激酶具有同等重要的作用。
单位定义
在pH 4.8，37 ℃条件下，一个单位可在每分钟水解1.0 μmole 对硝基苯磷酸盐。
外形
悬浮于1.8 M (NH4)2SO4，10 mM MgCl2，pH 5.3
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.1.3.2 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-630-9 |
| MDL编号 | MFCD00131847 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 质量水平 | 300 |
| 形式 | ammonium sulfate suspension |
| specific activity | ≥10.0 units/mg protein (modified Warburg-Christian) |
| secondary activity | ≤9.9 units/mg protein ATPase |
| 分子量 | 110 kDa |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 储存分类代码 | 12 - Non Combustible Liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
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