产品说明
一般描述
乳清蛋白含有高水平的必需氨基酸。推荐将其用于需要高度可溶性氨基酸和肽来源的应用。它在发酵、实验室培养基和组织培养中特别有用。
其他说明
可能实行销售限制
基本信息
| EC 号 | 293-432-6 |
| MDL编号 | MFCD00147378 |
| NACRES | NA.74 |
产品性质
| 质量水平 | 200 100 |
| 生物来源 | bovine milk |
| 测定 | ≥11% total nitrogen (N) basis |
| 形式 | powder |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| 灼烧残渣 | ≤10% |
| 缺失 | ≤6% loss on drying |
| pH值(酸碱度) | 6.8±0.5 (25 ℃, 2% in H2O) |
| 溶解性 | H2O: 2%, clear to very faintly turbid (light yellow to yellow and light brown-yellow to brown-yellow and light brown to brown) |
| application(s) | food and beverages microbiology |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
