产品说明
一般描述
香芹酚是由芳香植物百里香和牛至产生的单萜烯酚。它对鼠伤寒沙门氏菌具有强效抗菌活性。研究了香芹酚对食源性病原体蜡状芽孢杆菌的杀菌活性。对香芹酚作为雌性肉鸡抗生素饲料添加剂的替代品进行了评估。
应用
香芹酚可以低浓度用作食品调味成分和防腐剂，也可用作化妆品配方中的香料成分。
包装
10, 50 g in glass bottle
基本信息
| 线性分子式 | (CH3)2CHC6H3(CH3)OH |
| 分子量 | 150.22 |
| Beilstein | 1860514 |
| EC 号 | 207-889-6 |
| MDL编号 | MFCD00002236 |
| PubChem化学物质编号 | 24857025 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | 98% |
| 形式 | liquid |
| 折射率 | n |
| bp | 236-237 ℃ (lit.) |
| mp | 3-4 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.976 g/mL at 20 ℃ (lit.) |
| SMILES string | CC(C)c1ccc(C)c(O)c1 |
| InChI | 1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3 |
| InChI key | RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N |
| Gene Information | human ... UGT1A4(54657) |
安全信息
| 象形图 |    |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H302 - H314 - H411 |
| 预防措施声明 | P270 - P273 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B |
| 储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | 212.0 °F |
| 闪点(C) | > 100 ℃ |
| 个人防护装备 | Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter |
Sigma-Aldrich
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