产品说明
一般描述
我们致力于为您提供更环保的替代产品,以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。当用于淀粉乙醇研究时,该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息,请参阅《Biofiles》的文章。
分子质量:51-54 kDa。
从猪胰腺中分离的α-淀粉酶是一种糖蛋白。它是由约475个残基组成的一条多肽链(包含2个SH基团和4个二硫键)以及一个紧密结合的Ca2+ (稳定性所必需的)组成的。氯离子是活性和稳定性所必需的。活性pH范围为5.5至8.0,最适pH为7。
应用
α-淀粉酶用于水解α-连接的多糖α键,如淀粉和糖原。产品 A6255 来自猪胰腺,为I-A 型。Sigma 公司生产的α-淀粉酶已被用于各种植物研究,如 拟南芥 代谢研究。
生化/生理作用
α-淀粉酶可水解三个或更多 α-(1,4)连接的 D-葡萄糖单位多糖中的 α-(1,4) 葡聚糖键。天然底物,如淀粉和糖原,被分解成葡萄糖和麦芽糖。来自猪胰腺的α-淀粉酶是一种糖蛋白,由约 475 个残基的单一多肽链组成,含有 2 个 SH 基团和 4 个二硫键以及保持稳定性所必需的紧密结合的 Ca 2 + 。
单位定义
一个单位将在20℃的pH 6.9下,在3分钟内从淀粉中释放1.0毫克麦芽糖
外形
含 3 mM CaCl 的 2.9 M NaCl 悬液
制备说明
PMSF处理。2×结晶
其他说明
有关复合碳水化合物分析 酶的更多信息,请访问 www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
基本信息
酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.1 ( BRENDA | IUBMB ) |
EC 号 | 232-565-6 |
MDL编号 | MFCD00081319 |
eCl@ss | 32160410 |
产品性质
质量水平 | 200 |
类型 | Type I-A |
形式 | saline suspension |
specific activity | ≥1000 units/mg protein (E |
分子量 | 51-54 kDa |
环保替代产品特性 | Waste Prevention Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
环保替代产品分类 | Enabling |
运输 | wet ice |
储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
象形图 | |
警示用语: | Danger |
危险声明 | H334 |
预防措施声明 | P261 - P342 + P311 |
危险分类 | Resp. Sens. 1 |
储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
WGK | WGK 1 |
闪点(F) | Not applicable |
闪点(C) | Not applicable |
个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
Sigma-Aldrich