产品说明
一般描述
脱氢乙酸是红葡萄酒中的一种食品添加剂，其可通过超快速液相色谱-串联四极杆质谱(UFLC-MS/MS)进行测定。
包装
100, 500 g in poly bottle
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C8H8O4 |
| 分子量 | 168.15 |
| Beilstein | 6129 |
| EC 号 | 208-293-9 |
| MDL编号 | MFCD00066709 |
| PubChem化学物质编号 | 57648475 |
| NACRES | NA.22 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | ≥98.0% (T) |
| bp | 270 ℃ (lit.) |
| mp | 111-113 ℃ (lit.) |
| SMILES string | CC(=O)C1C(=O)OC(C)=CC1=O |
| InChI | 1S/C8H8O4/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4/h3,7H,1-2H3 |
| InChI key | PGRHXDWITVMQBC-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H302 |
| 预防措施声明 | P264 - P270 - P301 + P312 - P501 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Oral |
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 314.6 °F |
| 闪点(C) | 157 ℃ |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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