α-酮基丙酸

产品名称：

127-17-3
Pyruvic Acid
2-Oxopropionic Acid
α-Ketopropionic acid
丙酮酸
α-酮基丙酸
2-氧代丙酸

产品介绍：

产品说明

应用

丙酮酸用于之前没有被研究过的土壤细菌培养，因为微生物群落使用土壤底物膜系统。丙酮酸被用来研发在红酒中当场鉴定有机酸的新方法，必须使用液相色谱。

包装

25, 100 g in glass bottle

生化/生理作用

丙酮酸和n-乙酰甘露糖胺通过醛缩合形成唾液酸。丙酮酸是在售红海藻多聚糖组分之一。在肌肉中，丙酮酸(来自糖原)在使用中被还原成乳酸，在休息时被再次氧化并且部分重新转化为糖原。

基本信息

产品性质

质量水平	200
测定	98%
折射率	n20/D 1.428 (lit.)
bp	165 ℃ (lit.)
mp	11-12 ℃ (lit.)
溶解性	H₂O: miscible alcohol: miscible diethyl ether: miscible
密度	1.267 g/mL at 25 ℃ (lit.)
储存温度	2-8℃
SMILES string	CC(=O)C(O)=O
InChI	1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)
InChI key	LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H314
预防措施声明	P280 - P301 + P330 + P331 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
危险分类	Skin Corr. 1B
储存分类代码	8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGK	WGK 1
个人防护装备	Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter