产品说明
应用
半乳糖醇是一种通过还原半乳糖而衍生的糖醇，在与白内障形成、肝脾肿大和精神发育迟滞有关的研究中具有非常重要的作用。它作为底物被用于鉴定、区分和表征半乳糖醇脱氢酶。半乳糖醇可在分析过程中作为参考化合物，用于分析植物和食物中的糖醇。
包装
100 g in poly bottle
10 mg in poly bottle
生化/生理作用
一种糖醇，也是人类味觉细胞的轻度甜促味剂。
其他说明
斯克里普斯代谢组学和质谱技术中心独立生成的串联质谱数据可在PDF D0256.pdf 中查看或下载。斯克里普斯代谢物组学和质谱技术中心的METLIN代谢物数据库中有测试代谢物。要了解更多信息，请访问sigma.com/metlin。
斯克里普斯代谢组学和质谱技术中心独立生成的串联质谱数据可在PDF D0256.pdf 中查看或下载。斯克里普斯代谢物组学和质谱技术中心的METLIN代谢物数据库中有测试代谢物。要了解更多信息，请访问sigma.com/metlin。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H14O6 |
| 分子量 | 182.17 |
| Beilstein | 1721903 |
| EC 号 | 210-165-2 |
| MDL编号 | MFCD00064288 |
| PubChem化学物质编号 | 24893220 |
| NACRES | NA.25 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 测定 | ≥99% |
| 甜味 | <0.6 × sucrose |
| SMILES string | OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO |
| InChI | 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5+,6- |
| InChI key | FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
