产品说明
应用
来自猪胰腺的胰酶已被用于:
包装
25, 100, 500 g in poly bottle
生化/生理作用
胰酶由猪胰腺的外分泌细胞产生,含有胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶、核糖核酸酶和蛋白酶等酶组份。 这种酶的组合使其能够水解蛋白质、淀粉和脂肪。 在 40℃ 水中,胰酶在 5 分钟内将不少于其重量 25 倍的马铃薯淀粉转化为可溶性碳水化合物,在 pH7.5,40℃ 下,胰酶在 60 分钟内消化不少于重量 25 倍的酪蛋白,在 pH9.0,37℃ 下,每毫克胰酶每分钟将从橄榄油中释放不低于微当量的酸。
基本信息
EC 号 | 232-468-9 |
MDL编号 | MFCD00131789 |
NACRES | NA.54 |
产品性质
质量水平 | 200 |
agency | USP (specifications) |
形式 | powder |
specific activity | 4 × USP specifications |
包含 | lactose or sucrose as extender (The sucrose used might contain up to 3.25% starch.) |
储存温度 | −20℃ |
安全信息
象形图 | |
警示用语: | Danger |
危险声明 | H315 - H317 - H319 - H334 - H335 |
预防措施声明 | P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 |
危险分类 | Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3 |
靶器官 | Respiratory system |
储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
WGK | WGK 2 |
闪点(F) | Not applicable |
闪点(C) | Not applicable |
Sigma-Aldrich