基本信息
| 线性分子式 | C2H5CH(CH3)COCH=CHCH3 |
| 分子量 | 126.20 |
| FEMA编号 | 3761 |
| 欧洲委员会编号 | 2085 |
| MDL编号 | MFCD00792509 |
| PubChem化学物质编号 | 24901872 |
| Flavis编号 | 7.139 |
产品性质
| 等级 | FG Kosher natural |
| 质量水平 | 400 |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| 浓度 | 10 wt. % in ethanol |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | coffee; green; hazelnut; earthy |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| InChI | 1S/C8H14O/c1-4-6-8(9)7(3)5-2/h4,6-7H,5H2,1-3H3/b6-4+ |
| InChI key | ARJWAURHQDJJAC-GQCTYLIASA-N |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H225 - H319 |
| 预防措施声明 | P210 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 |
| 储存分类代码 | 3 - Flammable liquids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 57.2 °F |
| 闪点(C) | 14 ℃ |
Sigma-Aldrich
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