产品说明

一般描述

纤维素酶是糖苷水解酶家族的成员之一，由多种纤维素分解菌产生。

应用

从黑曲霉( Aspergillus niger )中提取的纤维素酶，可用于：

• 制备标准品溶液，确定绝对纤维素酶水平
• 在磷酸盐-柠檬酸缓冲液中进行活性测定
• 非淀粉多糖降解酶混合物，用于脱脂米糠的体外水解及研究提高家禽饲料营养价值的方法

生化/生理作用

来自 黑曲霉(Aspergillus niger) 的纤维素酶可催化纤维素、地衣素、大麦葡聚糖和纤维低聚糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键水解为纤维己糖。 其不会切割纤维二糖或 p-硝基苯基-β-D-葡萄糖苷。 该酶还可通过水解木糖基丝氨酸键从核心肽中切割完整的糖胺聚糖。

单位定义

1 U 相当的酶量，可在 pH 5.0、37℃ 条件下，每分钟从羧甲基纤维素中释放 1 μmol 的葡萄糖。

其他说明

更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

基本信息

产品性质

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H334
预防措施声明	P261 - P284 - P304 + P340 - P342 + P311
危险分类	Resp. Sens. 1
储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 1
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves