S-烯丙基- L -半胱氨酸亚砜

产品名称：

17795-26-5
(±)-L-Alliin
S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
(±)- L -蒜氨酸
S-烯丙基- L -半胱氨酸亚砜

产品介绍：

产品说明

一般描述

This substance is a primary reference substance with assigned absolute purity (considering chromatographic purity, water, residual solvents, inorganic impurities). The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG

生化/生理作用

一种含硫氨基酸，在蒜氨酸酶作用下转化为大蒜素。大蒜素对几种哺乳动物癌细胞系有细胞毒作用，能对抗各种外源性化学致癌物诱发的肿瘤形成。

法律信息

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

基本信息

经验(实验)分子式	C₆H₁₁NO₃S
分子量	177.22
Beilstein	1724805
MDL编号	MFCD00151977

产品性质

等级	primary reference standard
产品线	phyproof^® Reference Substance
测定	≥95.0% (HPLC)
manufacturer/tradename	PhytoLab
application(s)	food and beverages
格式	neat
储存温度	2-8℃
SMILES string	N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O
InChI	1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
InChI key	XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

安全信息

储存分类代码	11 - Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable