产品说明
一般描述
This substance is a primary reference substance with assigned absolute purity (considering chromatographic purity, water, residual solvents, inorganic impurities). The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG
生化/生理作用
没食子酸是一种水溶性酚酸，存在于葡萄和许多植物的叶子中。 没食子酸酯，如单宁、儿茶素没食子酸酯和脂肪族没食子酸酯，是有效的 体外抗氧化剂。 但是，没食子酸本身在 体外也具有抗氧化、抗癌和抗血管生成活性。
法律信息
phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG
基本信息
| 线性分子式 | (HO)3C6H2CO2H |
| 分子量 | 170.12 |
| Beilstein | 2050274 |
| MDL编号 | MFCD00002510 |
产品性质
| 等级 | primary reference standard |
| 产品线 | phyproof® Reference Substance |
| 测定 | ≥98.0% (HPLC) |
| manufacturer/tradename | PhytoLab |
| mp | 251 ℃ (dec.) (lit.) |
| application(s) | food and beverages |
| 格式 | neat |
| SMILES string | OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1 |
| InChI | 1S/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12) |
| InChI key | LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H315 - H319 - H335 |
| 预防措施声明 | P261 - P264 - P280 - P280 - P304 + P340 + P312 - P337 + P313 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
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