产品说明
应用
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
生化/生理作用
脂肪酶可催化三酰基甘油水解成甘油和游离的脂肪酸。
可水解甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯(速率依次递减)。
单位定义
1 U相当于在pH 8.0和40 ℃条件下，每分钟释放1 μmol油酸所需的酶量(三油酸甘油酯，货号62314作为底物)
其他说明
说明：以三乙酰甘油酯作为底物时，pH 为 7.4。孵化期：60 分钟。
化学酶法合成 (-)-碳环 7-脱氮氧环烷菌素 G
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.1.1.3 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-619-9 |
| MDL编号 | MFCD00131509 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 形式 | powder |
| 质量水平 | 100 |
| specific activity | ≥30 U/mg |
| 颜色 | light beige |
| 溶解性 | H2O: 2 mg/mL, hazy, faintly yellow |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
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