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Xanthan from Xanthomonas campestris

汉生胶

品牌
Sigma-Aldrich
CAS
11138-66-2
货号
42663
包装型号
规格纯度
4,500,000
参考价格
1716.38 *本价格含增值税费
促销
服务
  • 原厂保证
  • 包邮
  • 增值税票
数量
-+
产品名称:
11138-66-2
Xanthan from Xanthomonas campestris
Xanthan gum from Xanthomonas campestris
Gum xanthan
黄原胶 来源于野油菜黄单胞菌
汉生胶
产品介绍:

产品说明

一般描述

由于黄原胶是用于食品添加剂、酶底物或流变改性剂等许多应用中的多糖,因此具有明确定义的窄分子量分布的黄原胶标准品是有用的。黄原胶是由黄单胞菌发酵产生的。

应用

黄原胶是一种阴离子多糖,由β-(1→4)-D-吡喃葡萄糖葡聚糖骨架组成,侧链为(1→3)-α-D-吡喃甘露糖-(2→1)-β-D-葡萄糖醛酸-(4→1)-β-D-吡喃甘露糖交替连接在残基上。大约一半的末端甘露糖残基是4,6-丙酮酸,而大多数内部甘露糖残基是6-乙酰化的。其特性使其成为药物递送系统的有用基质成分。它在含水介质中形成稳定的药物悬浮液,与刺槐豆胶或瓜尔胶形成软凝胶。有研究采用小鼠模型,使用黄原胶模拟脂质的质地并用作实验对照,研究由含脂质试剂消耗引发的信号传导途径。

分析说明

凝胶渗透色谱法对应

基本信息

EC 号234-394-2
MDL编号MFCD00131256

产品性质

质量水平100

安全信息

储存分类代码13 - Non Combustible Solids
WGKWGK 1
闪点(F)Not applicable
闪点(C)Not applicable

Sigma-Aldrich

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