产品说明
一般描述
甘油是一种无味无色并具有甜味的液体，在自然状态下具有黏性。它可以是自然存在的，也能衍生自石油化工原料。甘油具有十分广泛的应用，是自然中最具价值以及多功能性的化学物质之一。它可用作润肤剂、溶剂、甜味剂用于药物配方、化妆品、食品和化妆品中。它非常稳定且非常易于在常温下进行储存；它也没有刺激性，对环境没有不良影响。
应用
甘油可用于样品制备和凝胶形成，以用于聚丙烯酰胺凝胶电泳。 甘油(5-10％)可增加样品的密度，使样品层处于凝胶样品孔的底部。 甘油还用于帮助制备梯度凝胶和作为蛋白质稳定剂和储存缓冲液组分。
生化/生理作用
甘油天然具有是吸湿性，并因其三个亲水性醇羟基而可溶于水。它可形成分子间及分子内的氢键，使其成为一种非常灵活的分子。 甘油的生理作用与细胞介导的免疫、IgG生成的提高以及增加的组胺释放相关。
甘油已被用作
基本信息
| 线性分子式 | HOCH2CH(OH)CH2OH |
| 分子量 | 92.09 |
| Beilstein | 635685 |
| EC 号 | 200-289-5 |
| MDL编号 | MFCD00004722 |
| PubChem化学物质编号 | 329750924 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 蒸汽密度 | 3.1 (vs air) |
| 蒸汽压 | <1 mmHg ( 20 ℃) |
| 等级 | puriss. |
| 测定 | 99.0-101.0% (alkalimetric) 99.0-101.0% (calc. on H2O free substance) |
| 形式 | viscous liquid |
| 自燃温度 | 698 °F |
| 质量 | meets analytical specification of Ph. Eur., BP, USP, FCC, E422 |
| expl. lim. | 2.6-11.3 % |
| technique(s) | IR spectroscopy: suitable electrophoresis: suitable |
| 杂质 | acidity or alkalinity, complies acrolein, glucose and NH4-compounds, complies aldehydes, in accordance ester, complies fatty acids and esters, complies impurities A and related substances (GC), complies residual solvents, complies sugar, complies ≤0.0005% heavy metals (as Pb) ≤0.003% free acid (as CH3COOH) ≤0.003% halogen compounds (as Cl) ≤0.2% 1,2,4-butantriole (GC) ≤2% water (Karl Fischer) |
| 灼烧残渣 | ≤0.01% (as SO4) |
| 折射率 | n n |
| pH值(酸碱度) | 5.5-8 |
| bp | 182 ℃/20 mmHg (lit.) |
| mp | 20 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.2580-1.2644 g/mL at 20 ℃ ≥1.257 g/mL at 25 ℃ 1.25 g/mL (lit.) |
| 痕量阴离子 | chloride (Cl-): ≤10 mg/kg sulfate (SO42-): ≤10 mg/kg |
| 痕量阳离子 | As: ≤1 mg/kg Cu: ≤10 mg/kg Pb: ≤1 mg/kg Zn: ≤10 mg/kg |
| SMILES string | OCC(O)CO |
| 适用性 | complies for color complies for reaction against H2SO4 corresponds for chromatography passes test for identity (IR) |
| 储存温度 | 15-25℃ |
| InChI | 1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2 |
| InChI key | PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 390.2 °F - Pensky-Martens closed cup |
| 闪点(C) | 199 ℃ - Pensky-Martens closed cup |
Sigma-Aldrich
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