产品说明
一般描述
本品是氯化钠的饱和水溶液。氯化钠(NaCl)被广泛用作肉类、蔬菜和鱼类产品的防腐剂。NaCl是生产含钠和含氯化合物的有用前体。 已经研究了它对沙门氏菌(汤普森沙门氏菌Salmonella thompson、斯坦利沙门氏菌 S. stanley和婴儿沙门氏菌S. infantis的混合接种物)生长的影响。
基本信息
| 线性分子式 | NaCl |
| 分子量 | 58.44 |
| Beilstein | 3534976 |
| MDL编号 | MFCD00003477 |
| PubChem化学物质编号 | 329763233 |
| NACRES | NA.55 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 等级 | technical |
| 测定 | ~26% (saturated in water at 20℃, AT) |
| 形式 | liquid |
| pH值(酸碱度) | 6.5-7.5 |
| SMILES string | [Na+].[Cl-] |
| InChI | 1S/ClH.Na/h1H;/q;+1/p-1 |
| InChI key | FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M |
安全信息
| 储存分类代码 | 12 - Non Combustible Liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
Sigma-Aldrich
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