产品说明

一般描述

α-淀粉酶主要在唾液腺和胰腺中大量产生。在空肠和乳腺中也可表达。编码α淀粉酶的基因是位于1号染色体短臂上的AMY1和AMY2。AMY1负责在唾液和乳腺中产生这种酶，而AMY2则在胰腺中合成这种酶。AMY1也在某些肿瘤组织中表达。哺乳动物淀粉酶由三个结构域(A、B和C)组成。结构域A包含具有两个天冬氨酸和一个谷氨酸残基的活性位点。结构域B毗邻活性位点区，它是维持蛋白质构象是必不可少的结构。结构域C涉及催化机理。

特异性

该抗血清对在人唾液和人胰腺提取物中发现的人α-淀粉酶具有特异性。未观察到与其他人唾液蛋白或胰腺提取蛋白的反应。

免疫原

人唾液α-淀粉酶。

应用

在兔中产生的抗α淀粉酶抗体还被用于免疫细胞化学分析。
将小鼠胰腺切片固定在4％多聚甲醛中，并使用兔抗淀粉酶抗体以1：100的稀释度用于免疫组织化学。
家兔产生的抗α-淀粉酶抗体已用于免疫荧光和免疫组织化学分析。

生化/生理作用

α--淀粉酶对于催化淀粉消化的第一步是必不可少的，淀粉消化是人类饮食中碳水化合物的主要来源。α-淀粉酶水解多糖，最终生成的主要产物为麦芽糖、麦芽三糖和极限糊精。

外形

由 0.01M 的磷酸缓冲盐溶液 (pH 7.2) 冻干

重悬

用 2 mL 去离子水复溶。

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基本信息

产品性质

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