产品说明
一般描述
β-来自甘薯的淀粉酶是一种四聚体酶，每个单体包含(α/β)核心结构域和C-末端环区(loop region)。它属于GH14糖苷水解酶家族。
应用
β-来自甘薯的淀粉酶已被用于：
包装
1 vial in glass bottle
生化/生理作用
β-淀粉酶作用于多糖α(1，4)糖苷键并释放非还原末端的麦芽糖。凭借高稳定性，来自甘薯的β-淀粉酶可与琼脂糖微球一起用于固定化酶制剂中。
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.2 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-566-1 |
| MDL编号 | MFCD00081391 |
| NACRES | NA.56 |
产品性质
| 形式 | powder |
| 质量水平 | 100 |
| 分子量 | ~200,000 |
| 包装 | vial of 15 mg |
| 环保替代产品得分 | old score: 57 new score: 1 Find out more about DOZN™ Scoring |
| 环保替代产品特性 | Waste Prevention Safer Solvents and Auxiliaries Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
| 环保替代产品分类 | Re-engineered |
| 储存温度 | −20℃ |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H334 |
| 预防措施声明 | P261 - P342 + P311 |
| 危险分类 | Resp. Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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