2-甲氧基-4-甲基苯酚

产品名称：

93-51-6
2-Methoxy-4-methylphenol
4-Methylguaiacol
Creosol
4-Hydroxy-3-methoxytoluene
2-Hydroxy-5-methylanisole
2-Methoxy-p-cresol
2-甲氧基-4-甲基苯酚
甲氧甲酚
4-羟基-3-甲氧基甲苯
4-甲基愈创木酚
2-甲氧基对甲酚
2-羟基-5-甲基苯甲醚

产品介绍：

产品说明

一般描述

2-Methoxy-4-methylphenol is a phenolic flavor compound reported in commercial liquid smoke flavoring and wood smoke.

包装

100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

生化/生理作用

1.0-1.25ppm 时的味道

其他说明

天然存在：咖啡、格鲁耶尔奶酪、猪肉、啤酒、朗姆酒、波本威士忌、麦芽、雪利酒、可可、茶叶、蘑菇、波本香草、绿玛黛和茉莉花。

基本信息

线性分子式	CH₃OC₆H₃(CH₃)OH
分子量	138.16
FEMA编号	2671
Beilstein	1862340
EC 号	202-252-9
欧洲委员会编号	175c
MDL编号	MFCD00002378
PubChem化学物质编号	24901237
Flavis编号	4.007
NACRES	NA.21

产品性质

质量水平	400
等级	FG Halal Kosher natural
reg. compliance	EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117
测定	97%
折射率	n20/D 1.537 (lit.)
bp	221-222 ℃ (lit.)
mp	5 ℃ (lit.)
密度	1.092 g/mL at 25 ℃ (lit.)
文件	see Safety & Documentation for available documents
性状检查	clove; leathery; smoky; spicy; smoky; sweet; vanilla
application(s)	flavors and fragrances
食品过敏原	no known allergens
SMILES string	COc1cc(C)ccc1O
InChI	1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3
InChI key	PETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图
警示用语：	Warning
危险声明	H302 - H315 - H319
预防措施声明	P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
危险分类	Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
闪点(F)	210.2 °F - closed cup
闪点(C)	99 ℃ - closed cup
个人防护装备	Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter