产品说明
一般描述
儿茶素由儿茶树生产,广泛存在于茶叶、葡萄籽、蔬菜和植物饮料中。它是一种来源于植物的多酚抗氧化剂,是植物次级代谢物。
应用
((±)-儿茶素水合物已被用于:
包装
1 g in glass bottle
生化/生理作用
儿茶素具有植物毒性。外消旋儿茶素可用于种子发芽和植物入侵性研究。儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可以与其他多酚类黄酮一起使用,用于研究其在氧化和过氧化相关过程中的作用。
多酚抗氧化剂。用于中药。
其他说明
斯克里普斯代谢组学和质谱技术中心独立生成的串联质谱数据可在PDF (C1788.pdf)中查看或下载。斯克里普斯代谢物组学和质谱技术中心的METLIN代谢物数据库中有测试代谢物。要了解更多信息,请访问sigma.com/metlin。
基本信息
经验(实验)分子式 | C15H14O6 · xH2O |
分子量 | 290.27 (anhydrous basis) |
Beilstein | 92762 |
EC 号 | 230-731-2 |
MDL编号 | MFCD00149354 |
PubChem化学物质编号 | 57653989 |
NACRES | NA.79 |
产品性质
质量水平 | 200 |
测定 | ≥96% (HPLC) |
形式 | powder |
technique(s) | HPLC: suitable |
颜色 | white to light brown |
mp | 200 ℃ (decomposes on heating) |
储存温度 | 2-8℃ |
SMILES string | [H]O[H].O[C@H]1Cc2c(O)cc(O)cc2O[C@@H]1c3ccc(O)c(O)c3 |
InChI | 1S/C15H14O6.H2O/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7;/h1-5,13,15-20H,6H2;1H2/t13-,15+;/m0./s1 |
InChI key | OFUMQWOJBVNKLR-NQQJLSKUSA-N |
安全信息
象形图 | |
警示用语: | Warning |
危险声明 | H315 - H319 - H335 |
预防措施声明 | P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 |
危险分类 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
靶器官 | Respiratory system |
储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
WGK | WGK 3 |
闪点(F) | Not applicable |
闪点(C) | Not applicable |
个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich