基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H6O3 |
| 分子量 | 126.11 |
| Beilstein | 110889 |
| EC 号 | 200-654-9 |
| MDL编号 | MFCD00003234 |
| PubChem化学物质编号 | 24902006 |
| Flavis编号 | 13.139 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 110 |
| 测定 | ≥99% |
| 折射率 | n |
| bp | 114-116 ℃/1 mmHg (lit.) |
| mp | 28-34 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.243 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 性状检查 | butter; caramel; fatty; musty; waxy |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | [H]C(=O)c1ccc(CO)o1 |
| InChI | 1S/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2 |
| InChI key | NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H315 - H319 |
| 预防措施声明 | P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 174.2 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 79 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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